日高見 短稈渡船・山田穂 通販

日高見 短稈渡船・山田穂

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

日高見 短稈渡船・山田穂

歴史をかえようと動いた人たちがいました。
米の歴史を。
その時の想いが米を酒にしてみるとその時代をかえたお米がよく分かると日高見の平井社長はいいます。
大正12年生まれの「山田錦」。
重厚な父と繊細な母、両親のいいとこどりして生まれたお米。
今回酒米の王者・山田錦の両親それぞれで仕込んだ純米2種。
山田錦より背丈が高くスレンダーな母親「山田穂」は、華やかでせんさい。
山田錦より少し背丈はひくい重厚で骨太、ふくよかな旨さの「短稈渡船」。
今年は酵母も責めの切替。
酒の想い、ぜひのんで下さい。
日高見 短稈渡船

日高見 短稈渡船

杜氏 小鹿康弘
酒質 純米酒
原料米 短稈渡船
精米歩合 60%
日本酒度 +4
アルコール度数 16〜17度
配送種別 常温
1800ml ¥3,024
日高見 山田穂

日高見 山田穂

杜氏 小鹿康弘
酒質 純米酒
原料米 山田穂
精米歩合 60%
日本酒度 +3
アルコール度数 16〜17度
配送種別 常温
1800ml ¥3,024