大沼酒造 乾坤一 「愛国」純米酒 通販

乾坤一 「愛国」純米酒 通販

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

乾坤一 「愛国」 純米酒

明治初頭から日本の三大品種のひとつと言われた幻の酒米「愛国」復活
明治初期には、「亀の尾」「神力」と並んだ「愛国」。
作りの難しさ、冷害に弱いことから次第に収量は減っていったそう。でも素晴らしい酒米、乾坤一さんが日本酒として仕込んでくれています。
愛国はタンク貯蔵を経て、8月に瓶詰、その後二カ月間常温で保管してからの出荷。
昨年より酸度は少し低く、アミノ酸が高くなっているため、今の時期は最高に味がのっている状態です。
最高の熟成感。来年には、実は明治の三大品種すべてが出そろう予定です。楽しみにしていてください。
乾坤一 「愛国」 純米酒
インパクト 癒し 食中 記憶
杜氏 菅野幸浩
酒質 純米酒
原料米 宮城県産愛国
精米歩合 60%
日本酒度 +3
アルコール度数 16度
配送種別 常温
720ml ¥1,242
1800ml ¥2,484
のし
日付