宮城県産酒造好適米「蔵の華」に続く20年ぶりの新酒米として誕生!上品で美しい酒質に仕上がることを願い、仙臺藩祖伊達政宗公のご長女で在らせられる五郎八(いろは)姫様にあやかり「いろは」と、「吟味した酒造り」を表す「吟」から由来し、そんな米に育ってほしいとの願いをこめた掛け詞に。
大粒で柔らかく、芳醇でやわらかな味わい醸します。
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宮城県産酒造好適米「蔵の華」に続く20年ぶりの新酒米として誕生!上品で美しい酒質に仕上がることを願い、仙臺藩祖伊達政宗公のご長女で在らせられる五郎八(いろは)姫様にあやかり「いろは」と、「吟味した酒造り」を表す「吟」から由来し、そんな米に育ってほしいとの願いをこめた掛け詞に。
大粒で柔らかく、芳醇でやわらかな味わい醸します。
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