10,000円以上で送料880円（全国一律）
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何年ぶりの登場でしょう。(*^_^*)
澤乃泉さんの見事な「飲める、はかどる大吟醸生」
地元のアイドル蔵といいたい癒し系日本酒を醸す県北の老舗。
春先、特別に詰めて貰いました。
グラスに注ぐとふくよかな山田錦の香りに、澤乃泉らしいほのかに麹香まとって。
口に含むとシャープさと重すぎない味に、これは思わずのみすぎる。
飲み手のツボをついたお酒とササキくんと絶賛。
素朴な美しさにやみつき。
商品スペック
- 蔵 元 ：
- 石越醸造
- 杜 氏 ：
- 佐藤 宏
- 酒 質 ：
- 大吟醸生酒
- 原料米 ：
- 兵庫県産山田錦
- 精米歩合 ：
- 40％
- 日本酒度 ：
- +2
- アルコール度数 ：
- 16.5度
- 配送種別 ：
- 冷蔵
蔵元紹介
石越醸造（いしこしじょうぞう）宮城県登米市
地元人のソウルフード「澤乃泉」。とくにお漬物と飲んだら天下一品。茄子の漬物と飲んだら感動的に旨い。こんなに最高のペアリングが存在するんだと嬉しくなる。麹を感じる香り、とろんと甘みも感じ、素朴でほどよく酒らしい。古風で優雅さもあり、けれど洗練されすぎない味わいは、とても親身な酒になる。世代関係なく「いい感じだ」と感覚的に好きになれる味わいに、ファンも多い。登米地区での地元消費も圧巻。そこに澤乃泉王国があるのでは？と感じるほど、地元人にとって「いつものおらいの酒」。県内随一の米の作付面積を誇る登米は、その名のとおり米どころ。中学卒業後、澤乃泉に蔵入りしたという佐藤杜氏。独自の世界を掘り下げ、地元農家との米作り、澤乃泉にしか出せない世界を醸し出している。当店限定-5度で寝かせた特別純米生酒は、一口のインパクトが強く、試飲会超人気の一本。会いに行けるアイドル酒。そんな雰囲気がこの蔵にはある。
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ！宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に！日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1＋1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください！難しく考えないで、これ美味しい！これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴
※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください
